Principal Função: Responsável pelo serviço no restaurante e pequenos almoços, nomeadamente assegurar a coordenação, disciplina e bom desempenho dos empregados de mesa sob sua chefia. Coordena o seu trabalho com outras seções (Cozinha e Bar), de modo a proporcionar uma elevada qualidade de serviço.

Perfil e Requisitos:
Formação técnica em Hotelaria ou função similar;
Experiência em função similar;
Bons conhecimentos da língua inglesa;
Conhecimentos sólidos de HACCP, informática e POS;
Fortes competências de comunicação, capacidade de planeamento e organização;
Capacidade de liderança assertiva;
Capacidade de trabalhar sob pressão;
Espírito de equipa e facilidade.